Bayır Turp’u nerden geldi?

Harun Garan  ın araştırmasına göre;  Turbun  ana yurdu aslında Akdeniz Bölgesi olmadı rağmen, en çok sovyet devletlerinde kullanıldığı gözlemlenmiştir. Bitkinin kökü Kalsiyum, Magnezyum, Sodyum,  ilginç ama C Vitamini yönünde çok kuvvetli ve zengindir.  Bunun dışında  hardal yağını, glikoziti ve sinigrini de barındırmaktır. Bayır Turbu yani Hren genelde kökü rendelenerek kullanılır.

Dilerseniz bizimle bağlantıya geçebilir kökü satın alabilirsiniz. Dilerseniz bahçenizde yetiştirebilirsiniz. Satın almak için adresimiz http://cangaran.com/index.php/urun/bayir-turbu/

Bayır Turbunun tadı nasıldır? Nasıl kulanılmadır?

Yenildiğinde ağızda ilk başta acı bir tat bırakmaktadır. Ancak bu bir cin biber acısı gibi değil. Ani bir patlama be yok olma gibi.  (Benzer bir örnek suşi yerken ki fasabi gibi) denemeyenler için bu acı ağızda kısa bir sure sonra yok olmaktadır.  Kendine has bir aroma ile mutfağınıza ve yemeğinize değer katacaktır.  Balık ve et yemeklerinde sos olarak kullanıldığı gibi, Yüksek Ateş ve Grip tedavisinde de buz dolabınızda olmazsa olmazsınız bir destekçinizdir. Rusça kaynaklarda bulduğum verilerde  YABAN TURBU nun suyunda DOĞAL ANTİBİYOTİK olduğu kanıtlanmıştır.

Saklama Koşulları?

Yaz Kış dolabınızda tutabilir evinizi bahçesine apartmana ekebilirsiniz. Saksıda önermiyorum.  Dıştan anlaşılmadığında ot diyip çöpe atılabilir.  Çim biçme makinasında ziyan olabilir.  Uzun süre saklamak için dilimleyip  veya rendeleyip  çok iyi temizlenmiş Cam kavanozda ( kavanozun içinde bakteri kalırsa bozulur) ağzı kapalı bir şekilde  buzdolabında koruyabiliriz.